一刀家＠赤坂見附。

今日も商談があって出社。新型コロナウイルスの影響で、経済活動は停滞しているはずなのだが、おかげさまでやることはたくさんある。商談まであるのだからありがたいことこの上なし。（むしろこれまでよりも忙しい感じがしないでもない。）

今日入ったのは、赤坂みすじ通り中程にある「横浜家系ラーメン一刀家」さんに。ここは過去にも入ったことがあるお店。以前自宅近くにあった「桂家」さんに比べると、流行りっぽい感じの家系なのだが、その中ではおいしいほうだと思う。四ツ谷にある「四谷商店」さんに似ている。

こちらは、豚骨醤油ネギラーメンの、（麺）固め、（脂）濃いめ、（味）濃いめのいわゆる「MAX」というもの。まぁ、しょっぱくてスープを完飲することは到底できない。やったとしたら、ずっと喉が乾きそうなのでチャレンジはしない。麺は固めなので、ぷつんぷつんという食感が気持ちがいい。あっという間に完食。ごちそうさまでした。また伺います。